“六大茶类”相较,茉莉花茶的确差了那么一点意思

楼主: 魏琴心2020-07-16 12:21

和“六大茶类”相较,茉莉花茶的确差了那么一点意思,确切地说,是香得太直接,太热烈,没有曲径通幽、变幻无端,至于茉莉花茶的受众,从前的茉莉花茶可不像如今这样的平易近人,民国时期的北平,喝茉莉花茶是上层社会的事儿,百姓喝的是高末儿,又叫满天星、随壶净,梁实秋在他的散文里,就多次提到茉莉花茶“双窨”:“茉莉花窨过的茶叶,临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上,所以叫做双窨”(梁实秋《喝茶》)。

“六大茶类”相较,茉莉花茶的确差了那么一点意思

福建曾经是高档茉莉花茶的主要产地,但现在福建的茉莉花茶产量日渐减少,广西成为茉莉花茶的主产区,另外,还有四川的碧潭飘雪,工艺上独树一帜,名字也好听得不得了,至于香气、身价、口感这些,哪有什么低廉不低廉之分。

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